讓蜜餞變得不只是蜜餞，而是一道道頗具風味的美味佳餚~
一.情人果牛柳條
材料:
牛菲力六兩、情人果三兩、雞蛋一顆、蔥一條、蒜頭一支、蒜頭兩粒
調味料:
鹽1/2小匙、柴魚粉1/4小匙。
作法:
1.牛肉切柳、醃好備用。
2.蔥切粒、蒜頭切片、辣椒切菱形片備用
3.牛肉過油備炒。
4.鍋入油一小匙，爆香調味料，加兩湯匙水、調味料後快炒，適量芶芡即可盛盤。
二.無子話梅龍鬚菜/菠菜
材料:
龍鬚菜八兩/菠菜五兩、無子話梅一粒、黑芝麻適量、白芝麻適量
調味料:
沙拉油八小匙、白醋八小匙、醬油八小匙、醬油八小匙、烏醋八小匙、細砂糖四小匙
味醂一小匙、話梅一粒、檸檬汁四小匙。
作法:
1.龍鬚菜/菠菜洗淨後、切掉根莖備用。
2.調味料加入無子話梅、30c.c.的水，煮滾後，將菜整齊入水煮熟備用。
3.龍鬚菜/菠菜用竹籬瀝乾水分成圓筒型，切斷後整期排入餐盒內，淋上調味之即可。
4.黑芝麻與白芝麻適量撒在上面。
更多精采內容待續........
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